A busca por um corpo saudável e esteticamente definido é uma preocupação comum para muitas pessoas. No contexto do treinamento físico e da musculação, duas estratégias alimentares têm ganhado bastante destaque nas academias: são as dietas de bulking e cutting.
Esses dois métodos nutricionais têm como objetivo principal a maximização dos resultados na composição corporal, seja através do ganho de massa muscular no caso do bulking, ou da redução de gordura corporal no caso do cutting.
Neste artigo, apresento para vocês o conceito básico por trás dessas estratégias e qual o principal erro cometido por quem as executa.
O que é Bulking?
O bulking nada mais é do que uma dieta hipercalórica, onde se tem um alto consumo de calorias para favorecer o ganho de massa muscular. Trata-se, portanto, de um método alimentar focado no ganho de massa magra.
O objetivo principal é fornecer ao corpo uma quantidade excedente de calorias e nutrientes para promover o desenvolvimento da massa magra, especialmente pelo aumento da ingestão calórica acima das necessidades diárias recomendadas para manutenção do metabolismo.
Nessa fase inicial da estratégia, o aumento da massa muscular está associado ao ganho de gordura, em razão do superávit calórico (consumo de calorias acima da necessidade do indivíduo). É por isso que, após a fase de bulking entra o processo de cutting.
O que é Cutting?
Cutting é basicamente uma dieta com redução da ingestão calórica voltada a queima da gordura adquirida durante o processo de bulking, a fim de melhorar a qualidade da composição corporal (reduzir o percentual de gordura e manter a massa magra adquirida durante o bulking).
O objetivo nessa fase da estratégia é criar um déficit calórico: consumir menos calorias do que o corpo gasta para estimular a utilização das reservas de gordura como fonte de energia, reduzindo o percentual de tecido adiposo e mantendo o percentual de massa magra.
Qual o maior erro cometido durante as estratégias de Bulking e Cutting?
Existe um erro comum a muitos dos entusiastas que adotam o processo bulking e cutting sem aconselhamento nutricional. Muita gente aproveita a fase de bulking para se entupir de alimentos calóricos de baixa qualidade nutricional. Só que o consumo desse tipo de alimento, muitas vezes, vai fazer com que você ganhe mais gordura do que realmente ganharia se o processo de bulking fosse um processo “mais limpo”.
Por consequência, o processo de cutting se torna mais restritivo para reduzir o percentual excessivo de gordura adquirida e, com isso, perde-se também a massa magra que você adquiriu na primeira fase do processo.
Por isso é essencial saber escolher os alimentos certos para compor sua estratégia de bulking.
Aqui vão algumas dicas de alimentos que cabem no processo de bulking e que vão ajudar a melhorar seus resultados ao final do processo: Mel, pasta de amendoim, castanhas, azeite de oliva, abacate, damasco, banana, ovos, queijo, granola, farinha de aveia, tapioca, aipim, macarrão integral, dentre outros.
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Como pode ser observado, existem diversas variáveis que afetam os resultados finais de um processo de bulking e/ou cutting. Saber o que comer é um fator determinante para o sucesso da sua estratégia. Portanto, é fundamental buscar o apoio e a experiência de um profissional especializado nessa área.
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